詫び、寂、といった。日本人の寂漠とした心情。 奥ゆかしさや、はかなさなど、継承され続けた文化。 日本の風土が育んだ普遍的な意匠やデザインを受け継ぎながら そのうえで現代的な感覚を して、いまという時代の生活に ほどよく溶け込んでいくもの、、。 人の「輪」が出来る食生活によって
人々の心が「和」みますようにとの思いを込めて。
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